街の中心部にある「ソラール・ドス・プレズントス」は、リスボンっ子に約50年も愛され続ける海鮮料理の店だ。オーナーがサッカーファンで、ポルトガルやスペインの有名選手が通う店でもある。300席もあるが、いつも満席。店頭のショーケースには生きたカニやオマール海老などが並び、わくわくする。
　まずは「海の幸の盛り合わせ」をオーダーし、席に着いたときからテーブルに用意されている生ハムやサラミをつまみながらエスプマンテのサングリアを飲んでくつろぐ。ほどなく到着したエビ、カニ、カキが並ぶ巨大なプレートは迫力満点だ。
　「食べたらほっとする、ポルトガル伝統の家庭のごちそうを提供することを心がけています」とエグゼクティブ・シェフのウーゴ・アラウージョ氏。「イカスミの雑炊」はだしがきいて米の炊き加減も絶妙。旅行客にとってもほっとする味だ。
　夜はおしゃれな店が並ぶシアード地区と、シックなレストランやバーが多いバイロ・アルト地区の間にある、ファドを聴けるレストラン「ファド・アオ・カルモ」へ。ファドとは「運命・宿命」を意味する言葉で、19世紀にリスボンで生まれた民族音楽だ。夜が更けてくると、ファディスタ（ファドの歌い手）が登場し、歌を披露する。ポルトガルギターの奏でる哀愁漂う旋律にのり、力強く訴えるような歌声が響き渡った。

ソラール・ドス・プレズントス

ファド・アオ・カルモ

　リスボンはいま、ヨーロッパの人々に人気の旅先だ。ほかの都市ではなかなか出合えない、古きよきヨーロッパの街角や雰囲気がここリスボンに息づいていることがその理由のひとつ。オレンジ色の屋根が連なる下町の風景、路地を走り抜けるトラム、フィリグラーナ（金線細工）や革小物など伝統的な手仕事の品が並ぶ店……。リスボンではタイムスリップした気分になることもしばしばだ。
　そんなこの街では、滞在先も歴史あるホテルを選びたい。
　鉄道によってヨーロッパ各国が結ばれた19世期の終わり、「ホテル アベニーダ・パレス」はリスボンの当時の中央駅・ロシオ駅がつくられた際、駅に隣接する豪華ホテルとして開業。煌びやかなベル・エポック様式で、各国王室の御用達だ。1937年には昭和天皇ご夫妻が新婚旅行の際に滞在している。その後、革命や戦争に翻弄（ほんろう）されながらも、いまも時をわたって受け継がれてきた優雅さが感じられる。
　「ホテル ブリタニア・アート・デコ」は、ブランドショップが軒を連ねるリベルダーデ大通りから少し入った閑静な場所にあるブティックホテルだ。1942年に建てられたアール・デコ様式の建築やインテリアを守りつつ、部屋は居心地よくモダンにリノベーションされている。このホテルはポートワインを輸入するイギリスの貿易商に愛されてきたため、部屋にはいまもポートワインがデキャンタで置かれており、ナイトキャップにぴったりだ。
　甘く濃厚なポートワイン同様、リスボンという街も、時を経て醸成されたその深い味わいが、人々を魅了し続けている。

ホテル アベニーダ・パレス

ホテルブリタニア・アート・デコ

オウリヴェザリア・ダ・モーダ

ルーヴァリア・ウリセス

取材・文／山口あゆみ　写真／入江啓祐

●取材時期：2024年7月上旬
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